美味しいおだしで、お家そば
おやこめしレシピ @cook_40038190
【写真解説アリ】美味しいおだし、さえあれば、誰でもカンタンに作れます。休日のお昼ごはんや、年越しそばにも。
このレシピの生い立ち
お家で食べるおそばを、手軽にとても美味しくできる、
おだしを使ったレシピです。
年越しそば用に作ったレシピですが、公開が遅れてしまいました。
美味しいおだしで、お家そば
【写真解説アリ】美味しいおだし、さえあれば、誰でもカンタンに作れます。休日のお昼ごはんや、年越しそばにも。
このレシピの生い立ち
お家で食べるおそばを、手軽にとても美味しくできる、
おだしを使ったレシピです。
年越しそば用に作ったレシピですが、公開が遅れてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉 100g
-
- 2
ニンジン 1/2本(50g)
-
- 3
里いも 100g
-
- 4
大根 100g
-
- 5
油揚げ 1/2枚
-
- 6
だし汁 700cc
※美味しいおだし
販売しています。詳細は当ブログで
-
- 7
鳥もも肉を入れて
3〜5分煮込む。
その後、ニンジン、
里いも、大根を
投入。
更に3〜5分後、
油揚げを加える -
- 8
全体に火が通れば
消火。
味付けをします。
濃口醤油 大さじ3
みりん 大さじ半分
料理酒 大さじ半分 -
- 9
そばを湯がきます
-
- 10
盛り付けて完成
です -
コツ・ポイント
具材のチョイス、調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498305
