ぶりの照り焼き
rikochoco @cook_40038183
少し甘くて濃い味が我が家の味です☆
ほっかほかご飯と食べると美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
あっつあつの甘醤油味のブリが食べたくなったので。
ぶりの照り焼き
少し甘くて濃い味が我が家の味です☆
ほっかほかご飯と食べると美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
あっつあつの甘醤油味のブリが食べたくなったので。
作り方
- 1
１、鰤の切り身を日本酒大さじ３と醤油大さじ１に漬けておく
２、油をひいたフライパンに魚とネギを蒸し焼きする - 2
３、切り身が白くなってきたら味付け（残りの調味料を入れる）する
４、いい具合に照りが出来たら盛り付ける
コツ・ポイント
フライパンに油をひいたらスライスしたネギを最初に入れて次に切り身を入れてお水を加えて蒸し焼きにすると焦げにくいです！
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