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○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●
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○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●-レシピのメイン写真

○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●

あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422

枝豆×コーン×ビーンズの、目にもあざやかなガーリックマリネのサラダです。いつものお豆をイタリア~ンなお味に♪
このレシピの生い立ち
イタリア料理バイキングで、ミックスビーンズと枝豆のマリネを食べたらとても美味しかったので、おうちでコーンも入れて味を再現してみました^^♪
コーンの甘みがマリネの酸味をやわらげるいいアクセントになってます!

枝豆×コーン×ビーンズの、目にもあざやかなガーリックマリネのサラダです。いつものお豆をイタリア~ンなお味に♪
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○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●

あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422

枝豆×コーン×ビーンズの、目にもあざやかなガーリックマリネのサラダです。いつものお豆をイタリア~ンなお味に♪
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材料

4人分
  • 茹でた枝豆 1パック分
  • ホールコーン缶詰 1缶
  • ミックスビーンズ缶詰 1缶
  • ☆シエロオリーブオイル 大さじ3
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆にんにくすりおろし 小さじ1/3
  • ☆うまみ調味料 少々
  • ☆黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに合わせておく。

  2. 2

    枝豆は豆をさやから外す。

  3. 3

    コーンとビーンズはざるにあけ、軽く水洗い。

    • ○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●作り方3写真
  4. 4

    1のボウルに2と3を入れよく合える。塩気をととのえたら器に盛り付け出来上がり♪

    • ○◎●お豆のガーリックマリネ○◎●作り方4写真
  5. 5

    ★お急ぎの時はシエロオリーブオイル大さじ3、すし酢(レシピ:926795でも)大さじ4、にんにく、黒こしょうだけでOK!

コツ・ポイント

■枝豆の量や缶詰の容量に合わせて、ドレッシングを加減して下さいね。■ミックスビーンズ×枝豆でも、コーン×枝豆でも、コーンだけでも…お好みの組み合わせでどうぞ。■パスタや肉・魚料理のお供にぴったりさっぱりレシピです。

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あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422
2010/01/05 11:43に公開
料理とお弁当作りが好きです。『あんちょまい』とは娘が小さい頃に言っていた赤ちゃん言葉です。放置ブログなのに、つくれぽ下さる皆様、本当にありがとうございます!
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このレシピのキーワード

マリネ 枝豆 缶詰 コーン缶 ミックスビーンズ

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