簡単やわらか鶏むね肉のソテー♪
クルミの家 @cook_40038125
ビールのおつまみに❤ご飯のおかずにもパンに挟んでハンバーガーでも絶対美味しい味付けです♡
このレシピの生い立ち
確実に美味しい焼肉のタレは我が家の救世主？調味料を調合しなくても美味しいから(*^^)v
簡単やわらか鶏むね肉のソテー♪
ビールのおつまみに❤ご飯のおかずにもパンに挟んでハンバーガーでも絶対美味しい味付けです♡
このレシピの生い立ち
確実に美味しい焼肉のタレは我が家の救世主？調味料を調合しなくても美味しいから(*^^)v
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切ります。大きさはお好みでも良いです。
- 2
鶏むね肉に塩コショウで下味を付け、片栗粉を全体に塗して下さい。
- 3
フライパンに油を敷き、鶏むね肉を焼いていきます。蓋をして片面に焼き色が付いたらひっくり返してまた蓋をします。
- 4
鶏むね肉が焼けたら弱火にし、焼肉のタレと醤油を入れて煮詰めます。お肉にしっかり絡めます。
- 5
焼肉のタレにとろみが付いたら、ゴマを入れて絡めたら出来上がりです♡
- 6
盛り付けもこんな感じにすると、結構お洒落なお料理に変身です！！
コツ・ポイント
鶏むね肉を切るときは、横向きに置いて1ｾﾝﾁ～1.5ｾﾝﾁくらいに切ります。一口大に切る場合は切った面を下にして、また半分に切ります。焼くときも最初に切った面から焼くとやわらかく焼けますよ！！鶏むね肉は切り方・焼き方次第です！！
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