ソーセージを1cm幅の輪切りにしておく。卵黄、牛乳、水は合わせてよく溶いておく。

★の材料をHBに入れ、パン生地コースミックスコールありでスタート。イーストは指定の位置に。

ミックスコールが鳴ったらソーセージを投入し、一時発酵終了までHBにおまかせ。

生地が出来たら、ケースから取り出し優しくおさえガスを抜いたらスケッパーで19等分にし丸め直す。ひとつ約30gです。

固く絞った濡れ布巾をかぶせベンチタイム15分とる。ベンチタイム後手の平で押しつぶしガスを抜き、綺麗に丸め直す。

切り込みにお好みでトッピングする。今回はチーズ＆マヨ、ケチャップ、チーズ＆ピザソースの３種にしました。

200℃に予熱したオーブンで190℃に下げ約12～15分分焼く。ご自宅のオーブンによって調節してください。

焼き上がり網皿の上で冷まして下さい。割った断面です。HBがいい具合にソーセージを刻んでくれてます♪