カリフラワーは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

カリフラワーをゆでる。
たまねぎはさっとゆでる。（生がいい方は、ゆでずに水でさらしてください。）

カリフラワー、玉ねぎ、缶汁をきったツナをボールにあけ、あらびき胡椒、金のごまだれ（焙煎ナッツ仕上げ）でざっくり合える。

塩で味をととのえ、食べる直前に砕いたポテトチップスをふりかけてできあがり。