作り方
- 1
分量の水にｾﾞﾗﾁﾝを入れふやかします。
- 2
水を鍋に入れて砂糖も加えて煮溶かして、①を加えます。
- 3
荒熱が取れたら梅酒を加えます。
- 4
水で濡らしたｸﾞﾗｽに梅の甘煮と③を入れて 冷やし固めます。
コツ・ポイント
いつでも手軽にすぐ作れて便利です。
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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