食べるカクテル？！極上☆梅酒ゼリー
ステルトミチル @cook_40074670
【H25.6.23話題入り】何度も試作して好みのお酒具合、柔らかさ、甘さの梅酒ゼリーが出来ました！ 調理時間は10分☆
このレシピの生い立ち
デザートを食べる習慣はあるのに、晩酌の習慣がない我が家☆
もっと手軽に梅酒を楽しみたいと思い、ゼリーを作ることを考えました！
食べるカクテル？！極上☆梅酒ゼリー
【H25.6.23話題入り】何度も試作して好みのお酒具合、柔らかさ、甘さの梅酒ゼリーが出来ました！ 調理時間は10分☆
このレシピの生い立ち
デザートを食べる習慣はあるのに、晩酌の習慣がない我が家☆
もっと手軽に梅酒を楽しみたいと思い、ゼリーを作ることを考えました！
作り方
- 1
小皿に○の水を入れ、ゼラチンを振り入れます。軽く混ぜてダマがないようにします。
- 2
小鍋に●の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱します。（50～60℃で大丈夫です。沸騰してなくてもOK）
- 3
火から下ろして、1のゼラチンを加えて混ぜ、ゼラチンを溶かし、梅酒を加えます。
- 4
容器に梅酒の梅を1つずつ入れ、3の液を等分にして入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
梅酒は、あんまり甘すぎない普通位の甘さのものを使っています。
お使いの梅酒の甘さに応じて、お砂糖の量を調節してください。
甘さは控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖を＋大さじ１位して下さい。
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