梅酒の梅入りマフィン

梅酒の梅入りマフィン-レシピのメイン写真

梅酒の梅入りマフィン

naoponpon @cook_40111286

梅酒の香りはあまりしないのでお酒の苦手な方も大丈夫
このレシピの生い立ち
梅酒の梅の消費方法を考えたらこれしか思い浮かばなかったんです(^_^;)

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材料

小さいマフィンカップ20個くらい

ホットケーキミックス 200㌘
アーモンドプードル 40㌘
バター 80㌘
砂糖大さじ4
ハチミツ大さじ4
牛乳大さじ4
梅酒の梅 5〜6個
梅酒大さじ1

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作り方

1

ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞで溶かしておきます。ｵｰﾌﾞﾝは180度に温めておきます。梅酒の梅は種を取り刻んで梅酒をふりかけます。
2

卵をよくときほぐし砂糖、ﾊﾁﾐﾂを入れてさらに混ぜます。
3

牛乳、溶かしﾊﾞﾀｰを入れてさらに混ぜます。
4

ホットケーキミックス、アーモンドプードルを入れ混ぜ、梅酒の梅を梅酒ごと入れて混ぜます。
5

型に7分目まで入れ15分から20分(焼き具合をみて調節して下さい)焼きます。
6

網の上でさましてできあがりです!

コツ・ポイント

ホットケーキミックス使用なんで振るわなくていいです。材料をどんどん混ぜていくだけの簡単なマフィンです(^-^)

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naoponpon

naoponpon @cook_40111286

2010/05/05 02:47に公開

お菓子を作ってプレゼントするのが趣味です(^◇^)これからもいっぱい作りまぁす(o^∀^o)

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このレシピのキーワード

マフィンうめはちみつバター牛乳ホットケーキミックス梅酒

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