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梅酒の梅入りマフィン
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梅酒の梅入りマフィン-レシピのメイン写真

梅酒の梅入りマフィン

naoponpon
naoponpon @cook_40111286

梅酒の香りはあまりしないのでお酒の苦手な方も大丈夫
このレシピの生い立ち
梅酒の梅の消費方法を考えたらこれしか思い浮かばなかったんです(^_^;)

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梅酒の梅の消費方法を考えたらこれしか思い浮かばなかったんです(^_^;)

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梅酒の梅入りマフィン

naoponpon
naoponpon @cook_40111286

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梅酒の梅の消費方法を考えたらこれしか思い浮かばなかったんです(^_^;)

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材料

小さいマフィンカップ20個くらい
  • ホットケーキミックス 200㌘
  • アーモンドプードル 40㌘
  • バター 80㌘
  • 砂糖 大さじ4
  • ハチミツ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ4
  • 梅酒の梅 5〜6個
  • 梅酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かしておきます。オーブンは180度に温めておきます。梅酒の梅は種を取り刻んで梅酒をふりかけます。

  2. 2

    卵をよくときほぐし砂糖、ハチミツを入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    牛乳、溶かしバターを入れてさらに混ぜます。

  4. 4

    ホットケーキミックス、アーモンドプードルを入れ混ぜ、梅酒の梅を梅酒ごと入れて混ぜます。

  5. 5

    型に7分目まで入れ15分から20分(焼き具合をみて調節して下さい)焼きます。

  6. 6

    網の上でさましてできあがりです!

コツ・ポイント

ホットケーキミックス使用なんで振るわなくていいです。材料をどんどん混ぜていくだけの簡単なマフィンです(^-^)

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naoponpon
naoponpon @cook_40111286
2010/05/05 02:47に公開
お菓子を作ってプレゼントするのが趣味です(^◇^)これからもいっぱい作りまぁす(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

マフィン うめ はちみつ バター 牛乳 ホットケーキミックス 梅酒

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