※熱湯にﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰをつけて10分くらいしたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水気をきっておく。

※ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄを少し大きめの粗みじんにきざんでおく。

ＨＢのパンケースに★フィリング★以外の材料を入れて生地作りスタート。

捏ねが終わったらきれいに丸めてパンケースに戻し、一次発酵させる。
※発酵に時間がかかるけど待つ！

フィンガーテストをしてチェック。

ガス抜きをして丸めてベンチタイム１５分。
※生地が乾燥しないように注意！

生地を長方形にのばして、①と②を広げて上から押さえてなじませたら、手前から巻いて巻き終わりをしっかりとじる。

８等分に切って、形をととのえ軽く霧吹きをして最終発酵させる。
★レンジ３０℃(60分～)

※オーブンの予熱にかかる時間を逆算して予熱を始める。→190℃

余熱したオーブンを１８０℃に下げて１３～１５分焼く。

焼き上がったら網に乗せて冷ます。