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かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪
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かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪-レシピのメイン写真

かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪

たれふさ
たれふさ @cook_40040405

和風かぼちゃに飽きたらどうぞ♪カレー粉でかぼちゃの炒めものが新鮮な味になりますよ！
このレシピの生い立ち
和風かぼちゃに飽きた時、炒めたかぼちゃにカレー粉を入れたらスパイシーで美味しかったので。

和風かぼちゃに飽きたらどうぞ♪カレー粉でかぼちゃの炒めものが新鮮な味になりますよ！
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和風かぼちゃに飽きた時、炒めたかぼちゃにカレー粉を入れたらスパイシーで美味しかったので。

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かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪

たれふさ
たれふさ @cook_40040405

和風かぼちゃに飽きたらどうぞ♪カレー粉でかぼちゃの炒めものが新鮮な味になりますよ！
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和風かぼちゃに飽きた時、炒めたかぼちゃにカレー粉を入れたらスパイシーで美味しかったので。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個（約２５０ｇ）
  2. たまねぎ 1個
  3. ベーコン 3枚
  4. にんにく １片
  5. 塩 小さじ1/2～
  6. カレー粉 小さじ1～
  7. 胡椒 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは３ミリ位の薄切り、たまねぎはかぼちゃより大きめに薄切り。ベーコンも1センチ位に切る。
    ニンニクはみじん切り。

    • かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが出たらベーコン玉ねぎを入れる。

    • かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪作り方2写真
  3. 3

    油が全体に回ったらかぼちゃを入れ、塩と胡椒を加える。
    弱めの中火で、かぼちゃに火が通るまで焦がさないように炒める。

  4. 4

    かぼちゃにほぼ火が通った所でカレー粉を加える。味がなじめば出来上がり！

    • かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪作り方4写真
  5. 5

    お子様にはカレー粉少なめ（小さじ１）位がいいと思います。

コツ・ポイント

かぼちゃが多いと火の通りが均一にならないので、重ならないように注意することくらいです。

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たれふさ
たれふさ @cook_40040405
2010/01/19 13:12に公開
いたずら盛りの子供( 長男9歳、次男7歳) と、山登りにはまっている主人の4人家族。 皆さんの素敵なレシピに沢山刺激を受けながら、日々のお料理を楽しんでいます♪
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