大根とかまぼこのＷホワイト『雪サラダ』
リコマ～マ @cook_40038149
おせちの残りの大根とかまぼこ。冬にサラダは、、、な～んていわずに一度お試しください。やみつきサラダです!!
このレシピの生い立ち
おせちで残った大根とかまぼこの消費のために。
大根の雪山に何がかくれているんでしょ？？？？
食べてびっくりしちゃうそんなお味です。
大根とかまぼこのＷホワイト『雪サラダ』
おせちの残りの大根とかまぼこ。冬にサラダは、、、な～んていわずに一度お試しください。やみつきサラダです!!
このレシピの生い立ち
おせちで残った大根とかまぼこの消費のために。
大根の雪山に何がかくれているんでしょ？？？？
食べてびっくりしちゃうそんなお味です。
作り方
- 1
大根の皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。大根の水気が出るので軽く絞る。
- 2
かまぼこも大根と同様に、ピーラー（もしくは包丁）で薄くスライスする。
- 3
①と②を合せてお皿に付け、お好みで大葉やゆず、鰹節、胡麻などをトッピングする。
-
- 4
お好みのドレッシングをかけて出来上がり!!
我が家のチョイスは、定番のお醤油と鰹節♪ -
コツ・ポイント
かまぼこのなんともい～い味がいつものサラダに変化を。色の付いたかまぼこでもまたかわいらしくなりますね。ドレッシングは、醤油と金のごまドレッシング（２：１程度）も我が家のお奨めです!!みなさんいろいろなドレッシングで楽しんでください。
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