くるみとラムレーズン☆ヨーグルトスコーン

くるみとラムレーズン☆ヨーグルトスコーン-レシピのメイン写真

くるみとラムレーズン☆ヨーグルトスコーン

*mayo1982 @cook_40038286

バターなしでも、ラムレーズンとナッツのおかげで風味豊かな、満足スコーン。
お好きなナッツで。。。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたスコーンを作りたくて

バターなしでも、ラムレーズンとナッツのおかげで風味豊かな、満足スコーン。
お好きなナッツで。。。
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*mayo1982 @cook_40038286

バターなしでも、ラムレーズンとナッツのおかげで風味豊かな、満足スコーン。
お好きなナッツで。。。
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お好きなナッツで。。。
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材料

天板１枚分

○薄力粉１８０g
○全粒粉４０g
○アーモンドプードル４０g
○塩小さじ１／３
○砂糖大さじ２
○ベーキングパウダー小さじ４
水切りヨーグルト大さじ５
卵１個
くるみ３０g
ラムレーズン大さじ２
ラム酒大さじ１

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作り方

1

ボールに○の材料を入れ泡立て器でかるく混ぜておく
（粉は漉しておく）
オーブンは１８０度に温める
2
水切ヨーグルトを入れる
ここでゴムベラに切り替え
3
卵を入れ切るように混ぜていく
（捏ねない）
4
残りの材料も入れてさくさくっと一まとまりになるように混ぜる
5
最後はぼろぼろするので手を使ってまとめる
6
３cm弱の厚さにし、包丁で好きな形に切り天板へ
（打ち粉なしでもくっつきません）
7
１８０度
１８分焼けば完成

コツ・ポイント

捏ねない事くらいです

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*mayo1982

*mayo1982 @cook_40038286

2010/01/02 06:17に公開

わたしのブログですhttp://oishimon.exblog.jp/覗いてみてね！おいしいものが大好きです。ロサンゼルスで日本人のようなアメリカ人の彼と和気あいあいおいしい物をENJOY!!!アメリカ料理はもちろん、色々な国の料理に挑戦しながら簡単でおいしいレシピをお届け出来ればと思います。

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このレシピのキーワード

スコーンくるみ薄力粉卵全粒粉ラム酒

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