とろ～り中華スープ
kisaragicats @cook_40034772
つやつやちゅるん♪とした豚肉入り！まだまだ寒いこの時期、とろみのついたスープで暖まりましょう☆
このレシピの生い立ち
モニターに当選。急に冷え込んで、とろっとした温かいものが食べたくなったので☆テレビの料理コーナーで、水溶き片栗粉を加えるより豚肉に片栗粉をまぶしてとろみをつけたほうが具に一体感が出ると言っていたので、試してみました。
とろ～り中華スープ
つやつやちゅるん♪とした豚肉入り！まだまだ寒いこの時期、とろみのついたスープで暖まりましょう☆
このレシピの生い立ち
モニターに当選。急に冷え込んで、とろっとした温かいものが食べたくなったので☆テレビの料理コーナーで、水溶き片栗粉を加えるより豚肉に片栗粉をまぶしてとろみをつけたほうが具に一体感が出ると言っていたので、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、にんじんは適当な大きさに切りそろえておく。長ネギは斜め薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に水と野菜を入れて弱火にかける。沸騰したら中華スープの素を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
- 3
豚肉に片栗粉をつけ、２の鍋の中に１枚ずつ広げながら入れる（火加減は弱火のまま）。豚肉に火が通り、スープにとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
豚肉や片栗粉の量によってとろみの付き方が変わってきます。とろみがゆるいときはさらに水溶き片栗粉を、とろみがつきすぎたら水を加えてお好みに調節してください。しっかりとろみをつけてご飯や麺の上にかけてもいいです♪スープの素にちゃんと味がついているので、豚肉に下味はつけませんでした。
つくれぽ
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498799
