おせち残り煮物で『炊き込みご飯』
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
今回はおせちの筑前煮の残り使用。
中途半端に残ってしまった煮物も、目先も変わり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おせちの残り煮物をアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
筑前煮の残りを刻む。
- 2
米を洗い、筑前煮の残り汁、醤油、みりん、白だし、水で普通の水加減にし、炊飯器に。
上に刻んだ１の具乗せて炊く。 - 3
炊き上がったら、かき混ぜ、青物を添える。
コツ・ポイント
残り煮汁量によって足す調味料の量は加減して下さい。
残り具が少ない場合は、野菜、きのこ、油揚げ等足してください。
刻んで乗せて炊くだけだけど、具に味がしみ込んでいるので、美味しい炊き込みご飯が出来ます。
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