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お家でできちゃう☆サーターアンダギー
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お家でできちゃう☆サーターアンダギー-レシピのメイン写真

お家でできちゃう☆サーターアンダギー

*diamond*
*diamond* @cook_40034831

沖縄の定番お土産の1つ!サーターアンダギー☆お家でできたらいいのになぁーなんて思ったことある人も多いのでは?ってことで、今回はホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
先日、沖縄料理を食べに出かけたところ、揚げたてのサーターアンダギーを食べて感動して自分でも作ってみたくなっちゃいました☆
昔料理クラブでホットケーキミックスを使って作ったことがあったので、なんとなく思い出しながら作ってみました^^

沖縄の定番お土産の1つ!サーターアンダギー☆お家でできたらいいのになぁーなんて思ったことある人も多いのでは?ってことで、今回はホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました♪
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昔料理クラブでホットケーキミックスを使って作ったことがあったので、なんとなく思い出しながら作ってみました^^

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お家でできちゃう☆サーターアンダギー

*diamond*
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沖縄の定番お土産の1つ!サーターアンダギー☆お家でできたらいいのになぁーなんて思ったことある人も多いのでは?ってことで、今回はホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました♪
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材料

手のひらサイズ8~10個分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. 薄力粉 45g
  3. 卵 1個
  4. 三温糖 20g
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに卵を割り入れ、三温糖を加えて混ぜ合わせる。

    • お家でできちゃう☆サーターアンダギー作り方1写真
  2. 2

    【1】にホットケーキミックスと薄力粉を加え、ポロポロになるまでしっかり混ぜる。

    • お家でできちゃう☆サーターアンダギー作り方2写真
  3. 3

    【2】でできた生地を手のひらに適量のせて、握るようにして丸く固める。それを160~170℃に温めた油で揚げていく。

    • お家でできちゃう☆サーターアンダギー作り方3写真
  4. 4

    菜ばしなどを使ってコロコロ転がしながら揚げる。割れ目ができ、全体に濃いめの色がついたらキッチンペーパーをひいたお皿にあげてできあがり☆

コツ・ポイント

生地を形成するときは丸めようとしてもポロポロと崩れてしまうので、ぎゅーっと握りこぶしをつくるようにして固めます☆

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*diamond*
*diamond* @cook_40034831
2008/02/17 16:59に公開
一人暮らしを始めました♪キャンパスライフを送りつつ、ぉ料理のぉ勉強もしたぃと思ってます♪♪
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