鰹節の出汁がうま~~い!!沖縄そば!!

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tmtmtm @cook_40035468

うま~~~~~い!!!沖縄そば!!手に入らない場合は、うどんでも、代用可能!
このレシピの生い立ち
沖縄土産の沖縄そばがあったので、美味しいかつお出汁をとり、鶏出汁と合わせて、美味しい汁を作りました!!

鰹節の出汁がうま~~い!!沖縄そば!!

うま~~~~~い!!!沖縄そば!!手に入らない場合は、うどんでも、代用可能!
このレシピの生い立ち
沖縄土産の沖縄そばがあったので、美味しいかつお出汁をとり、鶏出汁と合わせて、美味しい汁を作りました!!

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材料

  1. 削り節で取った出し汁 500ml
  2. 鶏出汁 200ml
  3. お好み
  4. 醤油 大匙1/2
  5. みりん 大匙2
  6. お好みの具 お好み
  7. 沖縄そば 2人分

作り方

  1. 1

    鍋に、お好みの具・沖縄そば 意外を全て入れて、味を整える。

  2. 2

    沖縄そばを、茹でて、1で作った汁に入れて、お好みの具をのせる。

  3. 3

コツ・ポイント

今回は、ソーキが無かったので、コラーゲンいっぱいの筋肉を使用しました!!
コツは、塩加減。辛すぎずに、締まった味をお好みで!決めてください!

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お料理をはじめ、手作りなんでも大好きママです。でも、面倒なのは大っ嫌!!なので、お手軽で、簡単にずぼらアレンジして作っています~
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