にんにくをスライスする。セロリは筋を取って葉と茎に分け、茎を２ミリ幅くらいに切る。たまねぎは小さめの角切り。鶏肉は大き目の一口大に切る。

オリーブオイルでにんにくを炒め香りが立ったら鶏肉を入れ、軽く焼き目がつくまでソテーする。
セロリとたまねぎを加えて混ぜ合わせたら水をひたひたになるくらい入れた後カットトマトを全部加える。

煮立ったらコンソメキューブを入れ、一口大に切った冷蔵庫の野菜たちをどんどん加える。
今回はにんじん、キャベツ、じゃがいも、そしてベーコンが入りました。きのこもいいかも。

鍋にふたをして３０分くらい煮込みます。
仕上げに塩こしょうで味を調え、セロリの葉っぱを飾って出来上がり。