メインのおかずになる、ささみの棒々鶏風
アヤッコ @cook_40038645
15分もあれば出来てしまう、簡単おかずです。肉・マヨ・ゴマさえあればバリエーション増えます！
このレシピの生い立ち
バンバンジーが食べたい！と思ったけど練りごまないし、メインのおかずにしたいとかで・・・と考えてたらできました。ご飯にあいます。（写真は黒ゴマです）
メインのおかずになる、ささみの棒々鶏風
15分もあれば出来てしまう、簡単おかずです。肉・マヨ・ゴマさえあればバリエーション増えます！
このレシピの生い立ち
バンバンジーが食べたい！と思ったけど練りごまないし、メインのおかずにしたいとかで・・・と考えてたらできました。ご飯にあいます。（写真は黒ゴマです）
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を細く切る。
玉ねぎも切る。
（薄すぎないように） - 2
ささみを茹でて、割いておく。
- 3
玉ねぎを、油をひいたフライパン（弱～中火）で火を通す。
（透明になったらOK） - 4
(3)の中に割いたささみを入れ、酒、豆板醤、大葉をいれる。
- 5
混ぜ合わさったら火を止めて、すりごま、マヨネーズ(好みで加減)を入れ、味の調整をする。辛いの好きなら豆板醤は小さじ2くらいでも。 （隠し味に醤油を少々入れてもグーｂｂ）
- 6
お皿に移して完成です！ お好みでトマト、きゅうり、キャベツ、レタスなどをトッピングすると見た目がきれいです。
コツ・ポイント
調味料は目分量でいいですよ（´ω`）b 玉ねぎは焦がさないように。歯ごたえが残ってる方がウマイです。 後マヨネーズは火を消してから入れること！火が通ると風味が逃げます。。。 冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ！ あ、ちなみに豆板醤がなければ、わさびでも。（早さを求めるなら全てレンジで。ささみは酒ふってチン♪4の酒省略）
つくれぽ
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