金のごまだれで　棒々鶏風温キャベツサラダ

Name: 金のごまだれで 棒々鶏風温キャベツサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 1枚; 片栗粉 適量; キャベツ 1/4個; 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ 好きなだけ

chikappe @chikappe04

寒い時期なので、体を冷やす生のキュウリではなく、キャベツをレンジでゆでて鶏肉と一緒に「金のごまだれ」で和えました。お手軽にできて、カロリーも控えめ、でもごまだれのおかげでこくもあっておいしい一品なりました。
このレシピの生い立ち
モニターで当たった「金のごまだれ」を使ったレシピ作り。

金のごまだれで　棒々鶏風温キャベツサラダ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

鶏肉(もも肉) 1枚
片栗粉適量
キャベツ 1/4個
金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ好きなだけ

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作り方

1

鶏肉は皮をはいで、薄くそぎ切りにします。片栗粉をまぶして、熱湯に入れて火を通します。
2

キャベツは太めの千切りにして、水でさっと洗い、耐熱皿に入れてラップをしたら、レンジでしんなりするまで加熱します。
3

②のキャベツに①の鶏肉を乗せて、金のごまだれを好きなだけかければ完成です。

コツ・ポイント

鶏肉は、ささみや胸肉でも構いませんが、今回は味が鶏肉の中でも一番味がいい(と思っている)もも肉を使いました。お好きな部位でどうぞ。片栗粉をまぶすことで、鶏肉にありがちなぱさぱさ感が防げます。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2008/02/19 11:34に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

サラダバンバンジー鶏肉もも肉ナッツ片栗粉キャベツ

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