ぬるま湯以外の材料を混ぜる。

ぬるま湯を加え、よく混ぜる。粉っぽければ小さじ１ずつぬるま湯を足し、べたべたなら強力粉を加える。一つにまとめて３０分室温で寝かせる（10分に短縮可）

粉をひいた台の上で、生地を厚さ1～2mm程度の円形にのばす。

フライパン（油はひかない）で中～強火でうっすら焦げ目がつくまで焼く。