コチュジャンマヨ納豆de雑穀焼きおにぎり
はやみちゃん @cook_40034649
焦げ目のついた表面が、まるで、石焼きビビンバの食感。納豆とご飯で簡単に韓流気分満喫です。
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバの焦げたところが大好きで、コチュジャン塗って焼いてみたら満足な美味しさでした。
コチュジャンマヨ納豆de雑穀焼きおにぎり
焦げ目のついた表面が、まるで、石焼きビビンバの食感。納豆とご飯で簡単に韓流気分満喫です。
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバの焦げたところが大好きで、コチュジャン塗って焼いてみたら満足な美味しさでした。
作り方
- 1
暖かい雑穀ご飯と納豆は２等分しておく。
- 2
雑穀ご飯をクッキングシートにはさみ、麺棒でたたきながら、薄くのばす。
- 3
手前半分にコチジャン・マヨネーズを塗り、納豆をのせ、クッキングシートごと手前におる。
- 4
両面にコチュジャンを塗る。
- 5
フライパンにサラダ油を少なめに熱し、両面焦げ目が少しつくくらいまで焼く。（パチパチと音がしたらＯＫです。）
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コツ・ポイント
●クッキングシートにはさんで作業をすると ご飯が手につかず便利です。
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