卵焼き用のフライパンで普通に卵焼きを焼きます。

焼きあがったら巻きすに楕円になるように形を整えて巻きます。

輪ゴムなどで止めて冷めるまで置いておきます。

冷めるとこんな感じ。

1cm～1,5cm位にカットします。
幅は好みでいいと思います。

一切れを斜めにカットします。

これを互い違いに組み合わせると、ハートになります。