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三代継承、これが本当のガト-ショコラ
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三代継承、これが本当のガト-ショコラ-レシピのメイン写真

三代継承、これが本当のガト-ショコラ

acoparis
acoparis @cook_40038528

フランス友人ファミリーに教えてもらったレシピ。なんと第一次世界大戦前からという本格派。30分でできあがり。お試しあれ~
このレシピの生い立ち
85歳のフランス友人が彼の家に招いてくれたときにご馳走になったガトーショコラ。あまりにもおいしくて、思わずきいてみました。彼の家の3代続いたレシピだそうです。
ということは、第一次世界大戦前にも食べていたガト-ショコラ?!

フランス友人ファミリーに教えてもらったレシピ。なんと第一次世界大戦前からという本格派。30分でできあがり。お試しあれ~
このレシピの生い立ち
85歳のフランス友人が彼の家に招いてくれたときにご馳走になったガトーショコラ。あまりにもおいしくて、思わずきいてみました。彼の家の3代続いたレシピだそうです。
ということは、第一次世界大戦前にも食べていたガト-ショコラ?!

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三代継承、これが本当のガト-ショコラ

acoparis
acoparis @cook_40038528

フランス友人ファミリーに教えてもらったレシピ。なんと第一次世界大戦前からという本格派。30分でできあがり。お試しあれ~
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ということは、第一次世界大戦前にも食べていたガト-ショコラ?!

フランス友人ファミリーに教えてもらったレシピ。なんと第一次世界大戦前からという本格派。30分でできあがり。お試しあれ~
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材料

  • ビタ-チョコレ-ト   125g
  • バタ-      125g
  • 砂糖        60g
  • 卵         2個
  • 小麦粉      大1盛り
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作り方

  1. 1

    チョコを湯せんで戻し、バタ-をよく混ぜる

  2. 2

    砂糖をよく溶かした後、溶き卵2つ分を少しづつ加える

  3. 3

    最後に小麦粉をいれて、170℃のオ-ブンにいれて15分焼く

  4. 4

コツ・ポイント

この170℃で15分が重要ポイントのようです。
オーブンから出したときに、まだどろっとしていても構いません。
冷めてくると落ち着いてきます。

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acoparis
acoparis @cook_40038528
2010/01/08 00:38に公開
フランスに住んでいます。子供と一緒にお料理を作っています。よかったらブログにも遊びに来てくださいね♪http://acoparis.blog33.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ショコラ バター 卵 小麦粉 チョコレート

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