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高野豆腐とキャベツとニラ炒め♡
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高野豆腐とキャベツとニラ炒め♡-レシピのメイン写真

高野豆腐とキャベツとニラ炒め♡

えりじぃ
えりじぃ @eriji

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このレシピの生い立ち
高野豆腐✿キャベツの甘辛炒め(♡ID:19173954 )をアレンジ♪

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高野豆腐とキャベツとニラ炒め♡

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材料

1~2人分
  • 高野豆腐 1枚
  • キャベツ 1枚
  • ニラ 適量
  • しょうがみじんぎり 1/2~1片
  • ★醤油(甘塩) 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープ 小さじ1/4
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、水気を絞って片栗粉をまぶす。
    油をひいたフライパンでこんがり焼きお皿に取り出す。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてしょうがを炒める。キャベツを加え炒め、ニラと高野豆腐を加え炒める。

  3. 3

    一旦火からおろし濡れ布巾に充て、熱を逃がす(焦げ防止のため)

  4. 4

    再び火にかけ混ぜ合わせておいた★を加え、絡めたら完成☆

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えりじぃ
えりじぃ @eriji
2010/01/12 11:38に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 キャベツ 高野豆腐 酒 しょうが

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