♡豚肉とピーマンのグリルレモン風味♡
ちょこれーとなっつ @cook_40038437
目指せ！焼鳥屋さんの豚バラ串＠塩味♪
かりっと焼いてレモンでさっぱりさせてみました♡
このレシピの生い立ち
商店街の焼鳥屋さんで買った「豚バラ串＠塩味」があまりにも旨くて自宅でも作りたかったのです♪
♡豚肉とピーマンのグリルレモン風味♡
目指せ！焼鳥屋さんの豚バラ串＠塩味♪
かりっと焼いてレモンでさっぱりさせてみました♡
このレシピの生い立ち
商店街の焼鳥屋さんで買った「豚バラ串＠塩味」があまりにも旨くて自宅でも作りたかったのです♪
作り方
- 1
豚肉は７ミリの厚さに切る。ピーマンは半分に切って種を取り、内側を上にしておく。
-
- 2
豚肉は両面に塩コショウ。ピーマンは内側（上側）にのみ塩コショウする。
- 3
魚焼きグリルにピーマンとミニトマトを並べ弱めの中火で焼く。ミニトマトはさっと炙って出す。ピーマンは焦げ目がうっすらつく位
-
- 4
ピーマンは両面焼けたら取り出す。豚肉は両面に片栗粉をまぶしグリルに並べて焼く。
-
- 5
両面焼いて粉っぽさがなくなりカリっと狐色になったらキッチンタオルの上に取る。
-
- 6
ピーマンと豚肉をレモン汁であえ、ミニトマトをトッピングして出来上がり♪
-
- 7
並べました♡
-
コツ・ポイント
豚肉の塩コショウはきっちり目が美味しいです(*^_^*)
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