ふろふき大根みたいな☆あったか和風スープ
たいたいちゃん @cook_40035007
『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』を使ったスープです。生姜たっぷりで体も温まります。
このレシピの生い立ち
『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』のモニターになったので・・・。今が旬の大根を使って作ろうと考えました。
ふろふき大根みたいな☆あったか和風スープ
『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』を使ったスープです。生姜たっぷりで体も温まります。
このレシピの生い立ち
『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』のモニターになったので・・・。今が旬の大根を使って作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を５cmの厚さに切り、皮をむく。
- 2
圧力鍋に大根とひたひたになるぐらいの水をいれ、約１０分加圧する。（圧力鍋の種類によって調節してください。普通の鍋なら、やわらかくなるまでコトコト煮てください。）
- 3
大根を煮ている間に、みそダレ作り♪
◎の調味料を合わせて、レンジで１分加熱し、よ～く混ぜておく。 - 4
圧力が下がったら、ふたを開け、『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』、しょうがの半量を入れる。
- 5
さらに、１０分ほどコトコト煮て、味をしみこませる。
- 6
器に盛り、みそダレをかけて、しょうがをのせて、できあがり♡
コツ・ポイント
ふろふき大根？大根のスープ？・・・よく分かりませんが、しょうが効果で体が温まってホッとする味です。
『キューピー3分クッキング野菜を食べよう！和風スープの素』の表示よりも水多めなので、薄味であっさりしていると思います。
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