基本!!のどぐろの煮付け☆

Name: 基本!!のどぐろの煮付け☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: のどぐろ ４匹; ☆水 100ｃｃ; ☆しょうが ２０ｇ; ☆だしの素 大さじ１; ☆酒・砂糖 大さじ１; ☆醤油 大さじ２

彩蘭娘 @cook_40034953

安くのどぐろが手に入ったので今晩のおかずにしました。超簡単に出来たので紹介します。
このレシピの生い立ち
煮魚を最近食べていなっかたのでいい魚がないかとスーパーに行ったらのどぐろが４匹で180円でした（＾＾）買って即煮つけにしておいしく頂きました（＾＾）ｖ

基本!!のどぐろの煮付け☆

彩蘭娘 @cook_40034953

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材料

のどぐろ４匹
☆水 100ｃｃ
☆しょうが２０ｇ
☆だしの素大さじ１
☆酒・砂糖大さじ１
☆醤油大さじ２

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作り方

1

のどぐろの内臓をきれに取り除きあらいます。（写真は頭が切れている状態で売っていました）しょうがはかわをむき輪切りにします。
2

小さめのフライパンに☆を入れ沸騰したらのどぐろを入れ落し蓋をし弱火で５分煮て、のどぐろをひっくりかえして再度落し蓋をして５分煮たら出来上がり!!
3

コツ・ポイント

煮崩れやすいので、ひっくりかえす時注意して下さい。

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つくれぽ

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彩蘭娘 @cook_40034953

2008/02/25 15:28に公開

料理大好きなママです。一応調理師免許取得済です（＾＾）ｖ娘（8）双子の息子（5）主婦＆育児＆会社の掛け持ちでバタバタの日々です（；；）ですので、れんぼの返事が遅くなってすいません（−−；）でも創作料理大好きな私です♪子供のため・働いているママ達のため、簡単料理・手抜き料理を提供していきます。定年後は料理教室を開くぞ！！

このレシピのキーワード

煮付け酒しょうがのどぐろ

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