ひじきのマリネ

eoo3
eoo3 @cook_40035597

洋風のような中華風のような不思議な味わい。ドレッシング代わりのように野菜をいっぱい混ぜて食べるのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
太田垣晴子さんのレシピを参考にして、お野菜一杯の食べ方にしました。

ひじきのマリネ

洋風のような中華風のような不思議な味わい。ドレッシング代わりのように野菜をいっぱい混ぜて食べるのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
太田垣晴子さんのレシピを参考にして、お野菜一杯の食べ方にしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 乾燥ひじき 30g
  2. にんにく(みじん切り) ひとかけら
  3. 白ワイン 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. ごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して
    熱湯でさっとゆがいて
    湯を切って
    その他の材料と混ぜる

  2. 2

    1時間程で味がなじんで
    できあがり。

  3. 3

    1週間程冷蔵保存可能。
    バジルやカラーピーマン等の千切りと混ぜて食卓に。

コツ・ポイント

アレンジは色々、白あえにしたり、冷製パスタ仕立ても。
味が結構しっかりしてるからお野菜一杯入れてもしっかり存在感出ます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
eoo3
eoo3 @cook_40035597
に公開
日記は細々運営中https://eoo33.livedoor.blog/家族の「美味しい~っ」と喜ぶ笑顔を見ると最高に幸せ♪簡単に美味しいお料理を楽しく作れたら最高♪
もっと読む

似たレシピ