オムレツをピザっぽく・アダルトテイストで

オムレツをピザっぽく・アダルトテイストで-レシピのメイン写真

オムレツをピザっぽく・アダルトテイストで

だぁシェフ @cook_40038604

休日は朝昼ごはんブランチです。「あっさりだけどボリュームもあり、胸やけは嫌」そんな嫁のリクを叶えるため・・・ＯＫでした。
このレシピの生い立ち
オムレツに変化が欲しかったんで・・・。

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だぁシェフ @cook_40038604

休日は朝昼ごはんブランチです。「あっさりだけどボリュームもあり、胸やけは嫌」そんな嫁のリクを叶えるため・・・ＯＫでした。
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オムレツに変化が欲しかったんで・・・。

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材料

たまご(Ｍ) ３個
★１にんにく半かけ
★１しょうがお好みで
★２たまねぎ(中)冷蔵庫残りモン 1/4個
★２ピーマン(小)冷蔵庫残りモン 1個
★２人参　冷蔵庫残りモン適量
★３ミニトマト４個
★３オリーブ１個
パセリ　冷蔵庫残りモン適量
小麦粉３０ｇ
塩コショウ少々
クレイジーソルト少々
※まぁ冷蔵庫にある野菜の使い残しならなんでも

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作り方

1

小麦粉を水で溶いて塩コショウする。
フライパンにオリーブオイルをひいてクレープを焼くように薄く焼いて、適当にカット。
2
オリーブオイルで★１を弱火で炒め香りがたったら★２を入れ炒める。
3
溶いた卵を入れ半分ほど火が通ったら★３を入れる(オリーブの漬かり汁も少し入れてみた)
ふわっと感がある所で火を止める。
4
小麦粉で作った生地の上にカットしたオムレツを乗せてパセリをパラっと、クレイジーソルトをパラっと完成
嫁も起きだしてる頃

コツ・ポイント

オムレツを作るというよりホットケーキを焼く感じ。ひっくり返し無用で楽ちん。
溶けるチーズとかも入れるといいなぁ・・今回は忘れたよ・・・。

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だぁシェフ @cook_40038604

2009/12/30 15:57に公開

嫁よ、何にもしなくていいから傍で笑ってなよ。今宵のオーダーはなんだい？・・・そしてチラリとクックパッドだよ

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