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肉汁溢れる手羽先の塩唐揚げ★
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肉汁溢れる手羽先の塩唐揚げ★-レシピのメイン写真

肉汁溢れる手羽先の塩唐揚げ★

はづきっち
はづきっち @cook_40026830

肉汁がジュワ~っと溢れる美味しい手羽先が出来ました(✪ฺܫ✪ฺ) 塩味なのでアッサリと何本でも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
クリスマスに食べた丸鶏が食べたい!!と言われても、クリスマス以外の時期だと注文しなきゃ丸鶏なんて無いし…という訳で手羽先で作ってみたら大成功(✪ฺܫ✪ฺ) 肉汁溢れる美味しい塩唐揚げが出来ました♥

肉汁がジュワ~っと溢れる美味しい手羽先が出来ました(✪ฺܫ✪ฺ) 塩味なのでアッサリと何本でも食べれちゃいます♡
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肉汁溢れる手羽先の塩唐揚げ★

はづきっち
はづきっち @cook_40026830

肉汁がジュワ~っと溢れる美味しい手羽先が出来ました(✪ฺܫ✪ฺ) 塩味なのでアッサリと何本でも食べれちゃいます♡
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クリスマスに食べた丸鶏が食べたい!!と言われても、クリスマス以外の時期だと注文しなきゃ丸鶏なんて無いし…という訳で手羽先で作ってみたら大成功(✪ฺܫ✪ฺ) 肉汁溢れる美味しい塩唐揚げが出来ました♥

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材料

3~4人分
  • 手羽先 12本
  • ◎お水 500cc
  • ◎塩(天然塩だと尚良し) 大さじ2
  • ◎はちみつ 大さじ2
  • ◎日本酒(無くても可) 大さじ2
  • ◎重曹 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をボールに入れて混ぜ、手羽先を入れ、2~3時間漬けます。

  2. 2

    揚げる直前にリード等で水分を拭き、180℃の油で軽く焦げ目がつくまで揚げて出来上がり★

コツ・ポイント

◎漬け時間が長くなりそうな時(朝作って夜に揚げる等)はお塩を少なくした方がいいかもしれません。◎カロリーが気になる方はフライパンやロースターで焼いてもOKです♪焼いてもジューシーでした~♡(✪ฺܫ✪ฺ)

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はづきっち
はづきっち @cook_40026830
2010/01/07 13:13に公開
◆フランスに研修後、調理師免許を取得☆専門は洋菓子ですが、和菓子も作ります(*´∀`)         ◆簡単で美味しいご飯が大好きです♪♡→ܫ←♡ 安上がりだと、もっと大好きです(笑)
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ はちみつ 日本酒 とり手羽先

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