大きな鍋でお湯を沸かし、塩小さじ１くらい入れスパゲティーを表示通り茹で始める。

玉ねぎ薄切り、プチトマトは縦に半分、ソーセージ、セロリは斜め薄切りに切り、オリーブオイル少々しいたフライパンを熱し、全てを一気に炒める。

全体的に火が通り始めたら、塩・コショウ、ドライハーブを振りいれ、おたま半分くらいスパゲティーの煮汁を加え良く混ぜる。（ちょっとしょっぱい位で）

スパゲティーが茹で上がったら、直接鍋からすくってフライパンへ！（ザルを使ってもいいですが、洗うのが面倒なのと、更に少し煮汁を足したいので。）

軽く具と麺が混ざったら味をみて、薄いようなら塩を足して火を止めます。

オリーブオイルをひとまわし、たっぷり掛けお皿へ。レモン汁と粉チーズは、それぞれお好みでどうぞ。（私は両方たっぷりがお勧めです。）