ピーマンの肉詰め。
チビ（３歳）が大好きなピーマンを使った１品。
このレシピの生い立ち
我が家で好評のピーマンの肉詰めをちゃんとした分量で記載してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
- 2
ボウルに【Ａ】を全て入れ粘り気が出るまで手で混ぜ合わせる。
- 3
ピーマンに（２）を詰める。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、お肉の面を下にして並べ蓋をし、弱～中火で約５分ほど焼く。
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をし弱火で５分前後焼き火が通ったら皿に盛る。
- 6
食べる際はお好みで…
・醤油
・ポン酢
・練りからし＋醤油
…などがお薦めです。
コツ・ポイント
ひき肉は使う直前まで冷蔵庫に。
混ぜる際も手早く混ぜると美味しく出来上がりますｗ
（お肉に体温が伝わると肉の臭みが出て、美味しくなくなるので）
Ａと一緒にみじん切りにした椎茸などを混ぜ合わせても美味しいですｗｗ
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