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アーモンドココアサブレ
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アーモンドココアサブレ-レシピのメイン写真

アーモンドココアサブレ

white07
white07 @cook_40035027

ココアで甘さ控えめのクッキーですvvv
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのクッキーの真似をしてみました。

ココアで甘さ控えめのクッキーですvvv
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのクッキーの真似をしてみました。

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アーモンドココアサブレ

white07
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ココアで甘さ控えめのクッキーですvvv
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ケーキ屋さんのクッキーの真似をしてみました。

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材料

約20枚分
  • A合わせてふるう
  • *ココアパウダー 20g
  • *薄力粉 60g
  • 無塩バター(室温にもどしておく) 60g
  • 粉砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • スライスアーモンド 20g
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れて練り、粉砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    卵黄を加えてよく混ぜ、Aを加えて切るように混ぜ、アーモンドを加えて混ぜる。
    手で生地を1つにまとめる。

  3. 3

    生地を断面が3×5㎝角の棒状に整え、オーブンシートで包んで冷凍庫に入れて1時間以上冷やす。

  4. 4

    オーブンを温める。オーブンシートをはずし、8㎜の厚さに切り、190℃に熱したオーブンで13分焼く。

    • アーモンドココアサブレ作り方4写真

コツ・ポイント

生地が茶色いので、焦げないように気をつけてください。

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white07
white07 @cook_40035027
2008/02/19 09:13に公開
なかなか写真を更新できないかもしれませんが、色々なレシピを公開できたら、と思っています。ちなみにキッチン名のホワイトとサクラはハムスターの名前です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ココア 薄力粉 アーモンド 卵黄

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