お好みの野菜を用意し食べやすい大きさに切る。
生も美味しいがレンジで少し加熱（１分程度）半生程度が美味しい。

ソースを作る準備をする。

入れ物にオリーブオイル・アンチョビ・生クリームを入れる。

クリーム状になるまで良く混ぜ合わせたら、ディップの出来上がり。