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クセになる海老入りレンコン餅です
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クセになる海老入りレンコン餅です-レシピのメイン写真

クセになる海老入りレンコン餅です

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917

海老がアクセントに。すりおろして丸めて焼くだけのヘルシーでモチモチ食感の楽しい一皿です。
このレシピの生い立ち
レンコンをいただいたのでヘルシーに♪

海老がアクセントに。すりおろして丸めて焼くだけのヘルシーでモチモチ食感の楽しい一皿です。
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クセになる海老入りレンコン餅です

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917

海老がアクセントに。すりおろして丸めて焼くだけのヘルシーでモチモチ食感の楽しい一皿です。
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材料

4枚分
  • レンコン 一節(300グラム)
  • むきえび 50グラム
  • ねぎ 10センチ
  • 干しシイタケ 中2個
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    むきえび、もどした干し椎茸、長ねぎは1センチ程度の荒みじん切りにします。

  2. 2

    ボールにすりおろした蓮根、①の材料、片栗粉をいれて混ぜます。

    • クセになる海老入りレンコン餅です作り方2写真
  3. 3

    お好みの大きさにまとまめす。

  4. 4

    熱したフライパンで、両面焼いて完成です。

コツ・ポイント

醤油+ラー油でいただきました☆

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ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917
2010/01/07 05:36に公開
ワインが大好き♪♪ル・コルドンブルーにてフランス料理を勉強し、料理ディプロムを取得。ビールと焼き鳥も大好き(笑)
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このレシピのキーワード

お餅 ねぎ 片栗粉 れんこん 剥きエビ ほししいたけ

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