明太子といかのクリーミィスパゲティー♪
メグパク子 @cook_40035205
スープスパゲティかな？にんにくとイカのうまみが美味！スープまで完食しちゃいます♪あのお店の味！2009.11更新。
このレシピの生い立ち
とあるお店の明太子パスタがとても気に入っていて，想像したところ・・・牛乳とコンソメを入れることになりました（笑
明太子といかのクリーミィスパゲティー♪
スープスパゲティかな？にんにくとイカのうまみが美味！スープまで完食しちゃいます♪あのお店の味！2009.11更新。
このレシピの生い立ち
とあるお店の明太子パスタがとても気に入っていて，想像したところ・・・牛乳とコンソメを入れることになりました（笑
作り方
- 1
鍋に湯を沸騰させ，塩を入れ，パスタを表示２分前まで茹で，少し芯が残るくらいに茹でておく。 ゆで汁８０ｍｌとっておく。
- 2
いかは食べやすい大きさに，にんにくはみじん切りにしておく。
●ボールに明太子と牛乳を入れ，明太子をほぐしておく。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し，にんにくを焦がさないように炒める。さらにいかも加えて炒める。
-
- 4
３を弱火にし，表示より２分早く茹で上がったパスタを，３に入れる。
- 5
ゆで汁８０ｍｌと●の牛乳＋明太子，コンソメを入れ，パスタに絡める。 弱火で！
- 6
お皿に盛って，のりをたくさんかければ出来上がり。
コツ・ポイント
手順５でフライパンを温める位にしてくださいね。牛乳と明太子がぐつぐつならないように！
仕上げにしそやねぎをかけても美味しいですよ♪
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