☆ごぼうの甘辛煮☆

ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996

ごはん、何杯でもいけちゃう味ですｗｗｗ

このレシピの生い立ち
独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆

☆ごぼうの甘辛煮☆

でふねこだいすき's cooksnap of when they made ☆ごぼうの甘辛煮☆.
シェリー酒's cooksnap of when they made ☆ごぼうの甘辛煮☆.
++よつば++'s cooksnap of when they made ☆ごぼうの甘辛煮☆.
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材料

２人分
  1. ごぼう ２本
  2. 片栗粉 適量
  3. あげ油 適量
  4. ☆しょうゆ 大さじ３
  5. ☆砂糖 大さじ３
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. ☆水 大さじ２

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、５ｃｍくらいに切る。太いものは縦半分に切る。

  2. 2

    ごぼうに片栗粉をまぶし、１６０℃に熱した油であげる。

  3. 3

    鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰してきたところに２を入れからめたら完成！！

コツ・ポイント

ごぼうを揚げる時、あまり触らないようにします。片栗粉がはがれてしまうので。。。
☆はあまり沸騰させないようにします。すぐに煮詰まってしまうので。
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お料理は昔から好きでしたが、レパートリーを増やす為に、そしてだんな様に満足してもらえるようにみなさんのレシピを参考にさせていただきながらがんばっていこうと思っています♪遊びに来てくださった方、どんどんコメント残していってくださいね☆☆☆
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