☆ごぼうの甘辛煮☆
ごはん、何杯でもいけちゃう味ですwww
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独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆
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ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、5cmくらいに切る。太いものは縦半分に切る。
ごぼうに片栗粉をまぶし、160℃に熱した油であげる。
鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰してきたところに2を入れからめたら完成!!
ごぼうを揚げる時、あまり触らないようにします。片栗粉がはがれてしまうので。。。
☆はあまり沸騰させないようにします。すぐに煮詰まってしまうので。
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