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☆ごぼうの甘辛煮☆
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☆ごぼうの甘辛煮☆-レシピのメイン写真

☆ごぼうの甘辛煮☆

ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996

ごはん、何杯でもいけちゃう味ですwww

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独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆

ごはん、何杯でもいけちゃう味ですwww

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☆ごぼうの甘辛煮☆

ねぎ大好き33
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材料

2人分
  • ごぼう 2本
  • 片栗粉 適量
  • あげ油 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、5cmくらいに切る。太いものは縦半分に切る。

  2. 2

    ごぼうに片栗粉をまぶし、160℃に熱した油であげる。

  3. 3

    鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰してきたところに2を入れからめたら完成!!

コツ・ポイント

ごぼうを揚げる時、あまり触らないようにします。片栗粉がはがれてしまうので。。。
☆はあまり沸騰させないようにします。すぐに煮詰まってしまうので。

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ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996
2008/02/27 23:32に公開
お料理は昔から好きでしたが、レパートリーを増やす為に、そしてだんな様に満足してもらえるようにみなさんのレシピを参考にさせていただきながらがんばっていこうと思っています♪遊びに来てくださった方、どんどんコメント残していってくださいね☆☆☆
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 片栗粉

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