ペーパーチキン(紙包鶏)チーパオカイ

kusamamama @cook_40038905
タレとチキンを紙で包んで揚げるペーパーチキン。紙に閉じこめられた旨味が最高!ヘルシーなシンガポール料理です。
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べた、美味しかった料理を思い出して。
ペーパーチキン(紙包鶏)チーパオカイ
タレとチキンを紙で包んで揚げるペーパーチキン。紙に閉じこめられた旨味が最高!ヘルシーなシンガポール料理です。
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べた、美味しかった料理を思い出して。
作り方
- 1
鶏肉をひと口大に切り、調味料に漬け込む。1時間~1日
- 2
クッキングシートに肉、ねぎを入れくるっとキャンディ結び。
- 3
中温で5分揚げる。
紙を開いたらこんな感じ。ご飯でもパンでも合います。
コツ・ポイント
汁がでてこないようしっかり、きゅっと結んで下さい。
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