豚ロース肉の脂身と赤身の境目のところを筋切りする。塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。

玉ねぎを薄切りにする。

☆の調味料を混ぜておく

フライパンを熱し、油をひいて豚肉をこんがりと焼く。火が通ったら一度取り出す。

同じフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。焦がさないように火は弱めで

そこに☆の調味料を入れて少し煮つめる。

とろっとしてきたら豚肉を入れて煮絡める。

豚肉を取り出して食べやすくカットしてお皿に盛る。キャベツも盛る。

フライパンに残っているたれをさらに煮詰める。水っぽさがだいぶ無くなったら豚肉にかけて完成！