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シンプル!カニと大根のマヨ和えサラダ
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シンプル!カニと大根のマヨ和えサラダ-レシピのメイン写真

シンプル!カニと大根のマヨ和えサラダ

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

お正月に少し余ったカニと大根があればOK!
シンプルなのが一番美味しいです☆
タラバ、ずわい、毛蟹、何でもOK!
このレシピの生い立ち
お正月って、お節もお餅もあるし、カニが残りませんか?せっかく美味しく食べられるカニがあるので、熱など入れずに、ほぐし身でサラダにして食べたいなと思いました。私は毎年、タラバ蟹で作ります。ズワイでも毛蟹でも美味しいですよ☆

お正月に少し余ったカニと大根があればOK!
シンプルなのが一番美味しいです☆
タラバ、ずわい、毛蟹、何でもOK!
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シンプル!カニと大根のマヨ和えサラダ

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

お正月に少し余ったカニと大根があればOK!
シンプルなのが一番美味しいです☆
タラバ、ずわい、毛蟹、何でもOK!
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お正月って、お節もお餅もあるし、カニが残りませんか?せっかく美味しく食べられるカニがあるので、熱など入れずに、ほぐし身でサラダにして食べたいなと思いました。私は毎年、タラバ蟹で作ります。ズワイでも毛蟹でも美味しいですよ☆

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シンプルなのが一番美味しいです☆
タラバ、ずわい、毛蟹、何でもOK!
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お正月って、お節もお餅もあるし、カニが残りませんか?せっかく美味しく食べられるカニがあるので、熱など入れずに、ほぐし身でサラダにして食べたいなと思いました。私は毎年、タラバ蟹で作ります。ズワイでも毛蟹でも美味しいですよ☆

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材料

  • カニのほぐし身 ある分だけ
  • 大根 適量
  • マヨネーズ 適量
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カニは、ほぐしておく。大根は、細い千切りに切る。

    • シンプル!カニと大根のマヨ和えサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに1)を入れ、マヨネーズを大さじ1ずつ入れて和え、味見しながら入れ、ちょうどいいところでOK。

  3. 3

    最後にコショウを少々入れて和えると、味がしまります。
    以上で、出来上がり~!

  4. 4

    ※参考:写真の分量

    ・大根 4センチ位
    ・カニ 100g位
    ・マヨ 大さじ3

コツ・ポイント

マヨネーズで和えるのは、食べる直前がいいですよ。和えてから、時間を置くと、大根から水気が出て、汁っぽくなり、全体的に味が薄くなります。それはそれでいいのですが、大根をパリっと食べたい場合は、直前和えをオススメします☆マヨの量は必ず味見で!

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シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063
2010/01/04 10:04に公開
シニョリーナです♪        フルタイムで働く、東京生まれ江戸っ子の兼業主婦です。東京の城南エリアに生息中☆ 簡単で美味しいベーシックな料理を中心に毎日モリモリ食べています!どうぞ宜しくお願いしま~す☆ 気軽に遊びにきてくださいまし。          
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このレシピのキーワード

サラダ かに 大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501133
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