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桜のお赤飯(手抜き版)
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桜のお赤飯(手抜き版)-レシピのメイン写真

桜のお赤飯(手抜き版)

はやるん
はやるん @cook_40039082

炊飯器で手軽に炊ける桜のお赤飯です
このレシピの生い立ち
教えてもらった方法では難しかったので、炊飯器で炊いてみました

炊飯器で手軽に炊ける桜のお赤飯です
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教えてもらった方法では難しかったので、炊飯器で炊いてみました

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桜のお赤飯(手抜き版)

はやるん
はやるん @cook_40039082

炊飯器で手軽に炊ける桜のお赤飯です
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教えてもらった方法では難しかったので、炊飯器で炊いてみました

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材料

  • 桜の葉 2枚
  • 桜の花 飾り用
  • もち米 1合
  • 白米 2合
  • 食紅 少量
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作り方

  1. 1

    白米ともち米を好みの割合で研いで水につける
    通常より水加減を少なめにし、食紅で優しい色をつける

  2. 2

    桜の葉をみじん切りにし、半量をお米に混ぜ炊飯器で炊く

  3. 3

    炊き上がったら残り半量の桜の葉を混ぜ蒸らす

コツ・ポイント

塩分が足りない時は桜の葉の量を増やすか、または飾りの花の塩分を振りかけるようにする

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はやるん
はやるん @cook_40039082
2008/02/28 10:13に公開

このレシピのキーワード

赤飯 もち米 桜の葉 ご飯

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