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超簡単 体にいいよ!菊芋と椎茸のニラたま
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超簡単 体にいいよ!菊芋と椎茸のニラたま-レシピのメイン写真

超簡単 体にいいよ!菊芋と椎茸のニラたま

山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128

食べるインスリン菊芋と椎茸、ニラ卵とヘルシーかつ栄養満天な野菜メニューです。
このレシピの生い立ち
妊娠後期に妊娠性糖尿になってしまい、入院となってしまいました。
問題なく出産し、今は元気ですが、この事を機に野菜を見直し、健康について考えました。カロリー控えめで体にいいものを!

食べるインスリン菊芋と椎茸、ニラ卵とヘルシーかつ栄養満天な野菜メニューです。
このレシピの生い立ち
妊娠後期に妊娠性糖尿になってしまい、入院となってしまいました。
問題なく出産し、今は元気ですが、この事を機に野菜を見直し、健康について考えました。カロリー控えめで体にいいものを!

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超簡単 体にいいよ!菊芋と椎茸のニラたま

山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128

食べるインスリン菊芋と椎茸、ニラ卵とヘルシーかつ栄養満天な野菜メニューです。
このレシピの生い立ち
妊娠後期に妊娠性糖尿になってしまい、入院となってしまいました。
問題なく出産し、今は元気ですが、この事を機に野菜を見直し、健康について考えました。カロリー控えめで体にいいものを!

食べるインスリン菊芋と椎茸、ニラ卵とヘルシーかつ栄養満天な野菜メニューです。
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材料

2〜3人
  • ニラ 1束
  • 椎茸 大2コ
  • 菊芋 大1コ〜2コ
  • 卵 2コ
  • 醤油 少々
  • ガーリックオイル 極わずか
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作り方

  1. 1

    フライパンに極わずかにガーリックオイルをひき、スライサーで薄くスライスした菊芋と椎茸を入れ炒める。

  2. 2

    次にニラを入れ、軽く炒める。そこへ醤油を少々入れ味付けし、卵を入れ全体に混ざって、卵が固まったら出来上がり!

コツ・ポイント

ポイントは菊芋が1番火が通りにくいので最初に炒め、味が濃くならないように、卵を入れる前にわずかな醤油だけで味付けする位かなぁ(^-^)特にないです。

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山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128
2010/01/07 06:56に公開
こんにちは(*^▽^*)バナナのパウンドケーキとシフォンケーキ作りに興味を持って検索した時、モバレピを見つけました。色々な料理レシピがいっぱいで、楽しくなります♪育休中に沢山の料理にチャレンジしたいです。極力ノンシュガーにこだわって行きたいと思います。よろしくお願いします(^▽^)v
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ しいたけ 菊芋 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501355
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