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youの三色ご飯
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youの三色ご飯

のりこりん
のりこりん @norikorin

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お友達のyouちゃんの家に遊びに行ったときに作ってもらったらあまりに美味しくてレシピ教えてもらいました♪

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●しょうが薄切り 1~2枚
  • ●だし汁 150cc
  • 卵 L3個
  • ▲砂糖 大さじ1
  • ▲塩 少々
  • ほうれん草 1/2束
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて5センチくらいの長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に●の調味料等を入れ混ぜ、鶏ひき肉も入れて菜ばし数本でぐるぐるかきまぜる。

  3. 3

    1を火にかけ、菜ばしでぐるぐる混ぜながら水分がほとんどなくなるまでしっかり煮る。

  4. 4

    ボウルに卵と▲をいれよく混ぜ、フライパンに油をひき(分量外)いり卵を作る。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、1のほうれん草を炒め、塩少々で味付けをする。

  6. 6

    器にご飯を入れ、ひき肉と卵とほうれん草を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉を最初に調味料と混ぜるのがびっくりポイントかも??ほうれん草ではなくて、アスパラとかインゲン、きぬさやで緑をとってもOK!

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のりこりん
のりこりん @norikorin
2008/02/18 09:34に公開
「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ キッチンにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌6年住んでました。   ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿ ☆なまほくの会NO.33会員です✿
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このレシピのキーワード

ご飯 ほうれん草 バター 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501358
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