ざっくりきった白菜を葉と茎の部分に分ける。

熱した鍋にツナ缶をオイルごといれ、白菜の茎と一緒に中火で炒める。やや白菜が透き通ってきたら葉とコーンポタージュ、牛乳を加える。

全体がしんなりするまで煮込み、塩コショウで味付けする。

最後にごま油を加えさっとかき混ぜて火を止める。