作り方
- 1
だし汁で、適当な大きさに切ったかぶをやわらかくなるまで煮る。
- 2
ベーコンを加えて、一煮立ちさせ、火ととめて味噌を溶かしてできあがり。
コツ・ポイント
ベーコンに火が入りすぎると縮んでしまうので、最後のほうに入れましたが、最初からいれてもベーコンのだしが出ていいかも・・・
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