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✿さわらの西京焼き✿
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✿さわらの西京焼き✿-レシピのメイン写真

✿さわらの西京焼き✿

❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190

美味しい西京焼きが、簡単に作れます(≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
西京白みそが家にあったので…♬

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西京白みそが家にあったので…♬

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✿さわらの西京焼き✿

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美味しい西京焼きが、簡単に作れます(≧∀≦*)
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西京白みそが家にあったので…♬

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材料

2~3切れ
  • さわら 2~3切れ
  • ※西京白みそ 100g
  • ※酒 大さじ1
  • ※みりん 小さじ1/2
  • ※しょう油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さわらに塩を高い位置からふりかけ、1時間程おき、キッチンペーパーでさわらの水分を拭き取ります。

  2. 2

    ※の調味料をしっかり混ぜ合わせて、さわらを漬けます。

    • ✿さわらの西京焼き✿作り方2写真
  3. 3

    上からラップを空気を抜くようにピッチリかぶせます。

    • ✿さわらの西京焼き✿作り方3写真
  4. 4

    そのまま1~2日冷蔵庫で漬け込んで出来上がりです❤

コツ・ポイント

この分量で、3切れまで漬けれそうです♬ 

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❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190
2009/12/30 16:22に公開
大阪在住の主婦です。 料理大好き❤毎日楽しく作っています♬ 野菜をお肉の3倍食べなさいと、育ちました♬大事な事ですよね…(✪∀✪)
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このレシピのキーワード

西京漬け さわら 酒 白みそ

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