クッキーハウス☆
juncafe @cook_40039317
クッキーハウス、可愛く出来たのでデコレーションの記録です。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったクッキーハウス、可愛く出来たので記録に。
クッキーハウス☆
クッキーハウス、可愛く出来たのでデコレーションの記録です。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったクッキーハウス、可愛く出来たので記録に。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉160gはそのまま、110ｇは純ココアと、30ｇは抹茶と合わせてふるう。
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜてからほぐした卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。
- 3
2を5：4：1に分け、それぞれ白、ココア、抹茶の粉をサックリと混ぜ合わせる。
- 4
ラップに包み、割りばしを両側に置いて均一な厚さ（今回は4mmでした）に伸ばし、1時間程冷蔵庫で休ませる。
- 5
厚紙などで型を作り、型に合わせて生地を切る。軟らかい時は生地を冷凍庫で軽く凍らせても良い。
- 6
170℃のオーブンで20分焼き、冷めてから組み立てる。
- 7
組み立て用アイシングは卵白1：粉糖4くらい？モソモソするくらいに混ぜてから。
- 8
屋根はココア生地にマーブルチョコ、ミックスゼリー（ダイソー）を飾って。サイドにはさりげなく星クッキーを。
-
- 9
お気に入りは抹茶生地のリースにミックスゼリー、ドアはココアの星型にアラザンで飾りつけ。
-
- 10
後ろはこんな感じ。抹茶の葉っぱとアラザンでクロスを。ピンクもアラザンです。
-
コツ・ポイント
組み建てはアイシングがよく乾くまで待ってね。
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