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アジアンカレーうどん。
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アジアンカレーうどん。-レシピのメイン写真

アジアンカレーうどん。

つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi

私好みのカレーうどん。
このレシピの生い立ち
コドモたちには、麺つゆで作った普通のカレーうどん。でも、じつは、あまり、カレーうどんが好きじゃない私。。。には、これ!

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つくしぐみ
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材料

1人分
  • 残り物のカレー お玉3杯分
  • 水 150cc
  • ナンプラー 大さじ1/2~1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2~1
  • パクチー お好みで
  • タバスコ お好みで
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    うどんは、指示通りに温めて(茹でて)おく。

  2. 2

    小鍋にカレー、水、鶏がらスープの素、ナンプラーを入れて、温め、味を見て必要なら調えます。

  3. 3

    器にうどん、スープを盛ってパクチーを添えて出来上がり。タバスコをたらすのも、オススメ。

コツ・ポイント

ナンプラーとスープの素は、少なめに入れて、後から足す方が良いです。カレーの味によって、必要な量が違うと思うので注意です。

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つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
2008/02/28 14:06に公開
みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】
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このレシピのキーワード

カレー うどん コリアンダー

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