玉ねぎは薄切り、じゃがいもは縦半分に切って薄切り。鶏肉は小さめ一口大に切る。

ﾏｶﾛﾆは時間短めで茹でておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、①を炒める。野菜に透明感が出て鶏肉の色が変わったらOK。

茹でたﾏｶﾛﾆとお好みのﾚｼﾋﾟで作ったﾎﾜｲﾄｿｰｽを加えて軽く混ぜ合わせる。

ここで味をみてから塩ｺｼｮｳで味を整える。

ﾊﾞﾀｰを塗ったｸﾞﾗﾀﾝ皿(水に潜らせてもOK)に均等に入れ、ﾁｰｽﾞを乗せ、ﾄｰｽﾀｰで焼き色が付くまで焼く。